地域交流イベント ~そば打ち体験~

「信州そば」で有名なそば処の長野

日本文化体験のひとつで恒例の「そば打ち」に昨年の10月入学生が参加しました!

今年度は地域のそば打ち教室の先生方のご指導の下、地域交流を兼ねての体験です。

まだまだ日本語が上手ではない中、先生たちと上手にコミュニケーションをとりながら、教室授業では見ることができないような笑顔いっぱいで楽しみながらそば打ちを学びました。

普段は使わない箸の使い方も事前に練習をして、試行錯誤しながら出来上がった蕎麦を味わっていました。

初めて蕎麦を食べる学生も多く、自分たちで打ったそばをとても美味しそうに食べていましたよ。

まずは先生のデモンストレーション そば粉から作りだし

先生の見事なそば切りに学生も夢中
力が必要なこねに女子学生は苦戦
飲み込みが早く上手な学生もちらほら
うどんにならないよう慎重に
そば切りが上手で先生に褒められていましたね
とても丁寧に親切に教えてくれます
上手に切れて自慢したい!
自分で打ったそばの出来に満足
練習の甲斐もあり箸を上手に使って食べています
美味しそう!
先生方、ありがとうございました!!