そば打ち体験

今年の4月生が長野の伝統食「蕎麦」を作る体験をしました。

蕎麦打ちはもちろん初体験ですが、そばを食べることも初めて。

粉から生地を作る工程は母国の料理と似ているところもあって、上手にこねて、伸ばしていました。

出来上がったそばをお腹いっぱいになるほど完食しました。